MIYABI 4000 FC 7-Inch Santoku Knife – Brown Handle
Dishwasher Safe | No
Specification
Specification
Experience precision and versatility with the MIYABI 4000 FC 7-Inch Santoku Knife, expertly designed for slicing, dicing, and mincing. Handcrafted in Seki, Japan, this premium knife features a blade forged from FC61 fine carbide stainless steel with an impressive 61 Rockwell hardness. The ice-hardened FRIODURx2 blade delivers exceptional durability, superior edge retention, and corrosion resistance.
With a razor-sharp Katana-edge and an ergonomic brown handle, this Santoku knife ensures perfect balance, control, and comfort for effortless performance. A blend of traditional Japanese craftsmanship and modern innovation, it’s an indispensable tool for chefs and cooking enthusiasts alike.
Customer Reviews
Einfach super verarbeitet das Teil ist einfach für mich als Koch liebe für denn Alltag
Also ich weiß nicht was es da zu meckern gibt?Mein messer wurde einen Tag nach der bestellung geliefert!Verarbeitung einfach nur Top!! (was ich auch nicht anders erwartet habe)!!Sehr gut ausbalaciert!!Kam mit einer sehr guten gebrauchsschärfe an!!Habe einige solcher messer,von diversen Herstellern,wo manche das dreifache kosten,und es nicht mal annähernd wert sind!Aber zum Schluss noch, DAS IST MEINE MEINUNG!!
Das Messer hatte eine Buckelige Klinge die auch nicht plan auflag.Wenn ich das hinnehmen soll weil es in "nur" 135 Euro gekostet hat, dann kauf ich lieber eins aus der Chinaabteilung. Es sieht so aus, als wenn beim schleifen jemand nicht aufgepasst hat oder versucht hat, die Klinge zu schmälern.Würde das Messer nicht noch einmal kaufen und ich habe es auch zurückgeschickt.
Yo confiaba en Miyabi porque tengo 2 modelos de la misma. pero éste, parece que no fue a control de calidad. la hoja no es recta. Pido reemplazo espero que sea mejor.Editado: el reemplazo es igual y peor lo siento pero esta malo.
ピーマンの外側の薄皮一枚とかパプリカ、タマネギを切る時に、ストレスを感じていたので購入。さすがにすっと切れてストレス無しになりました。おまけに餃子の種のニラを刻んでも、まな板が緑に染まりません。つまり、細胞を潰さず切り刻んでいるからと気づいて感動！
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Customer Reviews
Einfach super verarbeitet das Teil ist einfach für mich als Koch liebe für denn Alltag
Also ich weiß nicht was es da zu meckern gibt?Mein messer wurde einen Tag nach der bestellung geliefert!Verarbeitung einfach nur Top!! (was ich auch nicht anders erwartet habe)!!Sehr gut ausbalaciert!!Kam mit einer sehr guten gebrauchsschärfe an!!Habe einige solcher messer,von diversen Herstellern,wo manche das dreifache kosten,und es nicht mal annähernd wert sind!Aber zum Schluss noch, DAS IST MEINE MEINUNG!!
Das Messer hatte eine Buckelige Klinge die auch nicht plan auflag.Wenn ich das hinnehmen soll weil es in "nur" 135 Euro gekostet hat, dann kauf ich lieber eins aus der Chinaabteilung. Es sieht so aus, als wenn beim schleifen jemand nicht aufgepasst hat oder versucht hat, die Klinge zu schmälern.Würde das Messer nicht noch einmal kaufen und ich habe es auch zurückgeschickt.
Yo confiaba en Miyabi porque tengo 2 modelos de la misma. pero éste, parece que no fue a control de calidad. la hoja no es recta. Pido reemplazo espero que sea mejor.Editado: el reemplazo es igual y peor lo siento pero esta malo.
ピーマンの外側の薄皮一枚とかパプリカ、タマネギを切る時に、ストレスを感じていたので購入。さすがにすっと切れてストレス無しになりました。おまけに餃子の種のニラを刻んでも、まな板が緑に染まりません。つまり、細胞を潰さず切り刻んでいるからと気づいて感動！