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Couteau Skinner

Couteau à dépecer
L'outil du chasseur sur le terrain

Le couteau à dépecer, ou couteau de dépeçage, est un outil professionnel destiné au dépeçage du gibier. Il se caractérise généralement par une lame large et courte. Son tranchant est robuste et présente peu de flexibilité ou de ressort. Le couteau à dépecer est avant tout un outil de chasse, et non une arme.

LameProfil large et court
TranchantRobuste, peu flexible
UsageOutil de chasse, pas une arme
Caractéristique Description
Forme de la lame Lame large et courte
Résistance du tranchant Robuste, flexibilité et ressort minimes
Usage principal Dépeçage et chasse, non conçu comme une arme

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