Couteau Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto 210 mm - Manche en bois d'olivier

Dishwasher Safe | Non

Sublimez votre cuisine avec le Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto 210mm 3 couches doté d'un manche en bois d'olivier de première qualité

Ce gyuto classique de 210 mm est le couteau de chef japonais essentiel — parfait pour trancher, hacher, couper en dés et couper en balancier les légumes, la viande et le poisson. La longueur de 210 mm offre un excellent équilibre entre contrôle et polyvalence, ce qui le rend idéal pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.

Caractéristiques principales :

• Acier de la lame : Cœur en Ginsan (Silver #3 / Gin3) avec revêtement en acier inoxydable (construction san-mai à 3 couches)
• Dureté : 60-62 HRC – excellente rétention du tranchant avec un affûtage facile
• Finition : Belle texture Nashiji (peau de poire) pour un démoulage supérieur des aliments et un aspect artisanal
• Longueur de la lame : 210 mm – la taille polyvalente parfaite pour les tâches quotidiennes en cuisine
• Manche : Manche de style Wa en bois d'olivier naturel – chaud, ergonomique et visuellement époustouflant
• Biseau : Double biseau symétrique 50/50
• Origine : Fabriqué à la main au Japon