Coffret de 2 couteaux Kasumi Damas – Couteau de chef 20 cm + couteau utilitaire, fabriqués au Japon

Dishwasher Safe | Non

Forgé à la main au Japon, le set de 2 couteaux Kasumi Damas est la réponse facile à la question "quels couteaux me faut-il vraiment ?" — il associe le couteau de chef gyuto de 20 cm (8") polyvalent à un couteau utilitaire agile pour les tâches plus petites. Ensemble, ils couvrent environ 90 % de ce qui se passe sur une planche à découper d'une cuisine domestique. De la coupe d'oignons et du découpage de poulet à la taille de fraises et à la préparation de sandwichs, cet ensemble gère presque tous les repas.

Caractéristiques principales :

• Forgé à la main au Japon — authentique coutellerie japonaise

• Ensemble de 2 pièces : couteau de chef (gyuto) de 20 cm / 8" + couteau utilitaire assorti

• Construction en acier inoxydable Damas 33 couches

• Cœur en acier inoxydable à haute teneur en carbone VG-10

• Angle de biseau de 15 degrés, dureté de 59-60 HRC

• Construction pleine soie avec manches en bois laminé

• Emballage cadeau de qualité supérieure

Les deux lames sont fabriquées au Japon à partir d'acier inoxydable à haute teneur en carbone V-Gold No. 10 (VG-10) et finies avec un motif Damas à 33 couches. Aiguisées à un angle de 15 degrés et trempées à 59-60 HRC, elles conservent un tranchant rasoir malgré une utilisation quotidienne. La construction pleine soie avec des manches en bois laminé offre l'équilibre et la durabilité qui font de Kasumi une référence en matière de coutellerie japonaise authentique — et un cadeau mémorable pour tout cuisinier.

Idéal comme ensemble de démarrage essentiel pour un cuisinier amateur sérieux, ou comme cadeau attentionné pour un chef. Fabriqué au Japon — forgé fièrement à Seki, le berceau historique de la coutellerie japonaise.