Naito 150 - Petit couteau lame 150mm
Naito 150 par Ginza Steel - Petit couteau artisanal 150 mm - Fabriqué dans la ville de Seki au Japon
Il est particulièrement adapté pour couper de petits ingrédients, tels que le citron, les pommes et les pommes de terre. L'origine de son nom vient du français, Petit = petit. Avec des couteaux plus gros, il est gênant de préparer des légumes d'accompagnement tels que des carottes pour des plats de steak avec des sculptures décoratives, mais cela peut être fait facilement avec de petits couteaux. Il n'aura toujours aucun problème à couper des viandes de taille commerciale et à moins qu'il ne soit vraiment surdimensionné, un petit couteau est capable de fileter un poisson sans aucun problème. De plus, la longueur de la lame n'est que de 15 centimètres, donc l'affûtage est très facile ainsi que les travaux d'entretien par rapport à d'autres types de couteaux. Pour cette raison, nous le recommandons comme premier couteau à acheter pour les hommes comme pour les femmes. Un petit couteau est idéal pour un usage quotidien
| Type de couteau | Petit (Il est le plus adapté pour couper de petits ingrédients, tels que le citron, les pommes et les pommes de terre.) |
| Matériau de la lame | Acier suédois à haute teneur en carbone 19C27 par Sandvik (damas 45 couches) |
| Bord de lame | Double tranchant |
| Gérer | Châtaignier avec poignée à 8 angles (pour info le numéro huit est considéré comme un chiffre porte-bonheur et appelé "Suehirogari" au Japon) |
| Longueur de lame | 150mm (6" ) |
| Longueur totale | 270mm (10.6" ) |
| CRH | 59 - 60 |
Instructions et entretien :
- Veuillez ne pas l'utiliser pour couper des os ou des aliments surgelés
- C'est un couteau extrêmement tranchant. Veuillez faire particulièrement attention lors de son utilisation et de son stockage. Veuillez tenir hors de portée des enfants.
- Veuillez ne pas utiliser le couteau à des fins autres que la cuisine
- Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis essuyez-le et séchez-le avec des vêtements doux et propres
- Pour maintenir des performances de coupe fines, nous vous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois
spécification
spécificationPasse au lave-vaisselle | Non
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Let customers speak for us
Such a beautiful knife, very sharp, light weight and gorgeous design. I cant wait till my boyfriend opens up his gift, he’s going to love it 🥰
It’s just the perfect things I need for cutting vegetables, meat and fish
I wanted a utility knife of some kind to compliment my Miyabi without breaking the bank. Found this to be a great option. Nice blade, great design, and the handle is very nice and comfortable. Definitely recommend.
HAGAKURE 20 | Japanese Santoku Knife 8" - 67 Layer VG10 Steel
I ordered two day ago 4 of them. Receive my order this morning. They more than expected, nice and sharp as a wish. Thanks a lot.
I liked the looks of the Okuma knife , it has nice blue handle with 3 rivets , very well made from Ginza Japanese steel and very sharp blade can cut paper because it's so sharp .
I wanted a versatile knife and this is it !
Love it..sharp, comfortable to use….fits hand….tbe Best knife I have. Thank you JapanChefKnife Happy with this must have knife❤️🔔🌲
I have a few Japanese knives of high carbon steel that are my favourites, but the claim of VG10 steel on this blade at this price made it irresistible. The blade came sharp, but I typically sharpen to a higher level. Although I haven't refined the edge yet, I look forward to seeing the results on this blade, as I really like it on some of my pocket knives.
Came with in the time range, the package was rapped great and was sold.
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Exactly what I was looking. Top quality
This meat fork (Fleishe Gabel in German) looks awesome and very well-made, just like my oversized Guede Alpha Brot Messer was. I've received several compliments about it already this year, including a "WOW, that's really cool!" from the Made-In store manager in Austin.
Definitely would recommend Guede knives to anyone who wants quality kitchen knives that will last a lifetime and be passed down to the next generation! Ausgutzeichnet (Excellent)!
Shipping time was very good and am very happy with my new knife
Absolutely beautiful knife perfect edge and all work of art, says do not store knife in the sheath but i dont see why not
