





STAUB La Cocotte Cocotte Ronde en Fonte 5,25 L, Cerise
Dishwasher Safe |
Conçue pour une cuisson longue et lente, la cocotte STAUB de 5,25 L est le genre de faitout qui rend les coupes de viande dures et les légumes-racines tendres au fil du temps, et convient tout aussi bien à une grande marmite de ragoût ou de soupe. La fonte lui confère une rétention de chaleur constante et uniforme d'un bord à l'autre, et le couvercle lourd retient l'humidité — de petites nervures sur le dessous capturent la vapeur montante et la renvoient sur les aliments pendant qu'ils cuisent, empêchant tout dessèchement. Les racines de STAUB remontent à la tradition culinaire française, et cet héritage se retrouve toujours dans l'ajustement, la finition et le poids de chaque pièce. Parce qu'elle passe directement du four à la table, une seule cocotte couvre à la fois la cuisson et le service. Suffisamment solide pour durer des décennies, c'est le genre d'ustensile de cuisine destiné à être transmis plutôt qu'à être remplacé.
- Capacité de 5,5 L (5,25 QT), adaptée pour cuisiner pour environ 4 à 6 personnes
- L'intérieur texturé du couvercle favorise un arrosage et une rétention d'humidité uniformes
- Passe au four jusqu'à 482 °C/900 °F sans le couvercle ; couvercle évalué à 260 °C/500 °F
- Bouton en acier nickelé
- Finition intérieure mate conçue pour un meilleur brunissement
- Compatible lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit recommandé
- Fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, ainsi qu'au four et au grill
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