OLIVE ALPHA | Couteau à Pain Franz Dude 12.5" | Acier forgé / Manche Bois d'Olivier
GÜDE | Couteau à Pain Alpha Olive Franz Dude 12.5" | Fabriqué en Allemagne
Développé en 1941 par l'héritier de la manufacture Franz Güde, le "tranchant dentelé GÜDE" spécial de nos couteaux à pain ravit aujourd'hui les boulangers et les amateurs de pain du monde entier. Les dents pointues de l'acier au chrome-vanadium-molybdène inflexible et bien meulé garantissent que les tranches de pain, les baguettes et les petits pains peuvent être tranchés au lieu d'être écrasés, et que les choux, les melons et les rôtis en croûte croustillants peuvent être coupés plus efficacement que jamais. De belles poignées sans fioritures faites de différents matériaux de haute qualité font le reste pour cette légende de nos couteaux.
Les couteaux Gude sont forgés à la main à Solingen, en Allemagne, à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, de la pointe de la lame à la double récolte. Le double rendement, caractéristique unique des couteaux Gude, fait contrepoids à la lame. Le couteau est parfaitement équilibré. Le mélange unique d'acier et le processus de fabrication élaboré avec plus de 30 étapes manuelles confèrent aux lames en acier inoxydable une dureté d'env. 57 HRC robustesse et longévité exceptionnelles.
Les manches de la série de couteaux Gude Alpha Olive sont en bois d'olivier sélectionné. Il vient d'Andalousie en Espagne et peut avoir jusqu'à 500 ans. Ce type de bois est généralement robuste et très résistant aux intempéries. La structure est fortement grainée et semble donc particulièrement noble et élégante. Les couteaux de la série Alpha Olive ne vont pas au lave-vaisselle en raison de leur matériau naturel.
- Fabriqué à la main à Solingen, Allemagne
- Longueur de la lame : 32 cm (12,5")
- Lame avec le légendaire tranchant dentelé Gude
- Fait d'une seule pièce d'acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène
- Forgé à la main, durci à la glace et affûté à la main
- Parfaitement équilibré par la double récolte (contrepoids à la lame)
- Dureté de la lame : 57 HRC
- Coquilles de poignée rivetées et encadrées en bois d'olivier naturel d'Andalousie, Espagne
- ne convient pas au lave-vaisselle
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It’s just the perfect things I need for cutting vegetables, meat and fish
I wanted a utility knife of some kind to compliment my Miyabi without breaking the bank. Found this to be a great option. Nice blade, great design, and the handle is very nice and comfortable. Definitely recommend.
HAGAKURE 20 | Japanese Santoku Knife 8" - 67 Layer VG10 Steel
I ordered two day ago 4 of them. Receive my order this morning. They more than expected, nice and sharp as a wish. Thanks a lot.
I liked the looks of the Okuma knife , it has nice blue handle with 3 rivets , very well made from Ginza Japanese steel and very sharp blade can cut paper because it's so sharp .
I wanted a versatile knife and this is it !
Love it..sharp, comfortable to use….fits hand….tbe Best knife I have. Thank you JapanChefKnife Happy with this must have knife❤️🔔🌲
I have a few Japanese knives of high carbon steel that are my favourites, but the claim of VG10 steel on this blade at this price made it irresistible. The blade came sharp, but I typically sharpen to a higher level. Although I haven't refined the edge yet, I look forward to seeing the results on this blade, as I really like it on some of my pocket knives.
Came with in the time range, the package was rapped great and was sold.
Shipped quickly. Looks as described... It's gorgeous. Feels sturdy.
Exactly what I was looking. Top quality
This meat fork (Fleishe Gabel in German) looks awesome and very well-made, just like my oversized Guede Alpha Brot Messer was. I've received several compliments about it already this year, including a "WOW, that's really cool!" from the Made-In store manager in Austin.
Definitely would recommend Guede knives to anyone who wants quality kitchen knives that will last a lifetime and be passed down to the next generation! Ausgutzeichnet (Excellent)!
Shipping time was very good and am very happy with my new knife
Absolutely beautiful knife perfect edge and all work of art, says do not store knife in the sheath but i dont see why not
Beautiful well crafted knife well weighted and all
