Couteau Santoku Ginrei Silver 3 couches Nashiji 170 mm, manche en bois d'olivier

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Le couteau Santoku 3 couches Nashiji Ginrei Silver3 170 mm offre des performances de coupe japonaises raffinées dans un couteau de cuisine polyvalent. Construit avec un cœur en acier inoxydable Silver3 (Ginsan / Gingami No.3), il offre un excellent équilibre entre netteté, rétention du tranchant et résistance à la corrosion, ce qui le rend idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs passionnés.

Le couteau Santoku Nashiji 3 couches Ginrei Silver3 170 mm avec manche en bois d'olivier présente une finition de lame nashiji (peau de poire) traditionnelle, une surface texturée qui aide à réduire la traînée pendant la coupe et améliore le détachement des aliments. Cette finition confère également au couteau son aspect artisanal distinctif.

Le manche du couteau est complété par un magnifique manche en bois d'olivier, offrant chaleur, durabilité et une prise ergonomique confortable. Équilibré et facile à manœuvrer, ce Santoku excelle dans la découpe des légumes, la préparation des viandes et le travail du poisson avec précision.