Ginrei Silver 3 Couteau Nashiji Kudamono 150 mm - Manche en bois d'olivier

Dishwasher Safe | Non

Optimisez votre préparation quotidienne en cuisine avec le couteau Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji Kudamono 3 couches 150mm

Ce Santoku compact est le couteau polyvalent parfait – idéal pour trancher les légumes, couper les oignons en dés, hacher les herbes, émincer la viande et préparer le poisson avec précision et facilité. Avec ses 150 mm, il offre une excellente maniabilité sans paraître trop petit, ce qui en fait un favori des cuisiniers amateurs et des professionnels qui préfèrent une lame agile.

Caractéristiques principales :

• Acier de la lame : noyau Ginsan (Silver #3 / Gin3) avec revêtement en acier inoxydable dans une construction san-mai à 3 couches
• Dureté : 60-62 HRC – excellente rétention du tranchant avec un affûtage facile
• Finition : texture Nashiji (peau de poire) attrayante qui améliore le décollement des aliments et ajoute une beauté artisanale
• Longueur de la lame : 150mm – compacte et polyvalente pour les tâches quotidiennes
• Manche : Manche Wa en bois d'olivier naturel de première qualité – ergonomique, chaud au toucher et magnifiquement veiné
• Biseau : Double biseau symétrique 50/50 pour une coupe équilibrée
• Origine : Fabriqué à la main au Japon