Couteau à jambon et saumon GLOBAL de 30 cm | Lame flexible en acier japonais
Dishwasher Safe | Non
Specification
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Améliorez votre expérience de découpe avec le coupe-jambon et saumon GLOBAL de 30 cm. Conçu pour les chefs qui exigent la perfection, ce couteau est doté d'une lame allongée et flexible, conçue pour glisser sans effort à travers le saumon fumé délicat, les viandes séchées et les grands rôtis. En permettant des mouvements longs, continus et fluides, ce couteau assure des résultats uniformes et très minces sans déchirer ni effilocher votre protéine.
Fabriqué au Japon à partir de l'acier inoxydable CROMOVA 18 emblématique, ce couteau offre une excellente rétention de son tranchant et une durabilité exceptionnelle. Son manche unique, creux et alvéolé, offre une prise en main sûre et antidérapante, ainsi qu'un équilibre parfait, réduisant considérablement la fatigue du poignet lors de la préparation intensive des aliments. Avec une construction monobloc sans soudure, le couteau GLOBAL est aussi hygiénique que performant, ce qui en fait un outil essentiel pour tout passionné de cuisine.
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Portée étendue de 30 cm : Conçu pour des mouvements longs et fluides afin de produire des tranches nettes et ininterrompues de grosses protéines en un seul mouvement.
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Flexibilité de précision : La géométrie adaptative et flexible de la lame épouse parfaitement la forme des viandes et des poissons délicats, permettant d'obtenir des résultats professionnels, très minces.
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Acier CROMOVA 18 de première qualité : Forgé à partir d'acier inoxydable japonais exclusif pour un tranchant exceptionnel qui résiste à la rouille, à la corrosion et aux taches.
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Manche ergonomique alvéolé : Doté du design creux et équilibré emblématique de GLOBAL, offrant une prise en main sûre et antidérapante ainsi qu'un équilibre parfait pour minimiser la fatigue de la main.
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Construction monobloc hygiénique : La conception sans soudure en acier inoxydable 18/8 élimine les crevasses où les bactéries pourraient se loger, assurant une sécurité alimentaire maximale et un nettoyage facile.
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Repose-pouce intégré : Offre un contrôle supérieur et un levier accru, permettant les mouvements précis et stables requis pour les tâches de découpe délicates.
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