Couteau de boucher/Deba Oriental GLOBAL 18cm (7") – Droitier

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Le couteau de boucher/Deba oriental GLOBAL 18 cm (7 po) est un outil puissant, fabriqué avec précision, conçu spécifiquement pour les droitiers. Inspiré des couteaux Deba japonais traditionnels, il est idéal pour découper le poisson, la volaille et la viande avec précision et contrôle.

Forgé à partir d'acier inoxydable CROMOVA 18 de première qualité, ce couteau offre une rétention exceptionnelle du tranchant, une résistance à la corrosion et un affûtage durable. Son tranchant à 12,5 degrés permet des coupes nettes et sans effort, tandis que la lame robuste offre la force nécessaire pour les tâches de cuisine plus lourdes.

Le couteau présente la construction sans soudure emblématique de GLOBAL et une poignée ergonomique parfaitement équilibrée, assurant un confort lors d'une utilisation prolongée. Un repose-pouce distinctif améliore la prise en main et le contrôle, tandis que la conception de la lame creuse minimise le collage pour une coupe plus douce.

Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur sérieux, ce couteau offre fiabilité, précision et performance à chaque coupe.

Principales caractéristiques

• Lame de 18 cm (7 po) idéale pour la boucherie et la préparation du poisson
• Conçu spécifiquement pour les droitiers
• Construction en acier inoxydable CROMOVA 18 de première qualité
• Manche en acier inoxydable 18/8 résistant à la corrosion
• Tranchant de 12,5 degrés pour une coupe de précision
• Lame solide et durable pour les tâches de cuisine intensives
• Manche ergonomique et parfaitement équilibré
• Repose-pouce unique pour un contrôle amélioré
• Lame creuse réduisant le collage et la traînée

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