KANETSUNE

KANETSUNE KC-950 Couteau Deba de Chef 105mm | Fabriqué au Japon

$82.99 CAD $92.00 CAD

Kanetsune | Fabriqué au Japon - Couteau Deba du chef 105 mm

Artisanat japonais, belle lame à motif martelé fabriquée avec une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6

Les Deba bōchō (japonais : 出刃包丁, "couteau à découper pointu") sont des couteaux japonais Deba utilisés pour couper le poisson, mais également pour couper la viande.

 

 Type de couteau Deba bōchō - Couteau à découper pointu | Couper le poisson et la viande
Matériau de la lame DSR-1K6 Acier inoxydable à haute teneur en carbone
Bord de lame Double tranchant
Gérer Contreplaqué (bois laminé) avec traversin en plastique
Longueur de lame 105mm (4.1")
Longueur totale 215 mm (8,5")
CRH 59 - 60

 

Instructions et entretien :

  • Veuillez ne pas l'utiliser pour couper des os ou des aliments surgelés
  • C'est un couteau extrêmement tranchant. Veuillez faire particulièrement attention lors de son utilisation et de son stockage. Veuillez le tenir hors de portée des enfants. 
  • Veuillez ne pas utiliser le couteau à des fins autres que la cuisine
  • Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis essuyez-le et séchez-le avec des vêtements doux et propres
  • Pour maintenir des performances de coupe satisfaisantes, nous vous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois

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