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KC-950 Couteau Nakiri 165mm | Fabriqué au Japon

Kanetsune | Fabriqué au Japon - Couteau Nakiri 165 mm

Artisanat japonais, belle lame à motif martelé fabriquée avec une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6 

Signifiant littéralement "couteau à légumes" dans son nom japonais d'origine, il sert justement à couper les légumes. Il convient pour hacher et couper en dés les ingrédients car il n'y a pas de pointe et la lame est droite. Historiquement, il a été utilisé quotidiennement par la population générale car il a été désigné comme le couteau facile à utiliser pour tous. La lame n'a pas de courbure et la lame droite est facile à aiguiser et à manipuler. À moins que la personne ne soit familière, il est souvent difficile d'aiguiser proprement un couteau avec des courbes ; cependant, il n'y a aucun souci avec ce type de couteau à légumes.

 Type de couteau Nakiri (Idéal pour les travaux de coupe de légumes)
Matériau de la lame DSR-1K6 Acier inoxydable à haute teneur en carbone
Bord de lame Double tranchant
Gérer Contreplaqué (bois laminé) avec traversin en plastique
Longueur de lame 165 mm (6,5")
Longueur totale 295 mm (11,6")
CRH 59 - 60

 

Instructions et entretien :

  • Veuillez ne pas l'utiliser pour couper des os ou des aliments surgelés
  • C'est un couteau extrêmement tranchant. Veuillez faire particulièrement attention lors de son utilisation et de son stockage. Veuillez le tenir hors de portée des enfants. 
  • Veuillez ne pas utiliser le couteau à des fins autres que la cuisine
  • Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis essuyez-le et séchez-le avec des vêtements doux et propres
  • Pour maintenir des performances de coupe satisfaisantes, nous vous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois

Passe au lave-vaisselle | No

Prix de vente$110.00 CAD

Customer Reviews

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Madeline Zelinski
My wonderful Japanese chopping knife

Love it..sharp, comfortable to use….fits hand….tbe Best knife I have. Thank you JapanChefKnife Happy with this must have knife❤️🔔🌲

D
Douglas Dunnet

What a beautiful knife. The hammered pattern on the blade is not only beautiful, it helps release food when chopping. The knife is very well crafted. It’s extremely sharp and well balanced. Craftsmanship, features and eye catching good looks make this knife a great buy for the price point.

KC-950 Couteau Nakiri 165mm | Fabriqué au Japon
KC-950 Couteau Nakiri 165mm | Fabriqué au Japon Prix de vente$110.00 CAD