KC-950 Couteau Nakiri 165mm | Fabriqué au Japon
Dishwasher Safe | No
Specification
SpecificationKanetsune | Fabriqué au Japon - Couteau Nakiri 165 mm
Artisanat japonais, belle lame à motif martelé fabriquée avec une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6
Signifiant littéralement "couteau à légumes" dans son nom japonais d'origine, il sert justement à couper les légumes. Il convient pour hacher et couper en dés les ingrédients car il n'y a pas de pointe et la lame est droite. Historiquement, il a été utilisé quotidiennement par la population générale car il a été désigné comme le couteau facile à utiliser pour tous. La lame n'a pas de courbure et la lame droite est facile à aiguiser et à manipuler. À moins que la personne ne soit familière, il est souvent difficile d'aiguiser proprement un couteau avec des courbes ; cependant, il n'y a aucun souci avec ce type de couteau à légumes.
| Type de couteau |
Nakiri (Idéal pour les travaux de coupe de légumes) |
| Matériau de la lame | DSR-1K6 Acier inoxydable à haute teneur en carbone |
| Bord de lame | Double tranchant |
| Gérer | Contreplaqué (bois laminé) avec traversin en plastique |
| Longueur de lame |
165 mm (6,5") |
| Longueur totale | 295 mm (11,6") |
| CRH | 59 - 60 |
Instructions et entretien :
- Veuillez ne pas l'utiliser pour couper des os ou des aliments surgelés
- C'est un couteau extrêmement tranchant. Veuillez faire particulièrement attention lors de son utilisation et de son stockage. Veuillez le tenir hors de portée des enfants.
- Veuillez ne pas utiliser le couteau à des fins autres que la cuisine
- Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis essuyez-le et séchez-le avec des vêtements doux et propres
- Pour maintenir des performances de coupe satisfaisantes, nous vous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois
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