Miyabi 4000 FC Couteau Santoku 18 cm – Manche noir

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Ceux qui souhaitent découvrir l'artisanat des couteaux avec une tradition séculaire ne peuvent pas se tromper avec les couteaux MIYABI 4000FC. Comme tous les couteaux MIYABI, ce Santoku se caractérise également par la combinaison parfaite de beauté et de tranchant. Traduit, Santoku signifie « couteau à trois vertus », ce qui fait référence aux trois principaux domaines d'utilisation : la découpe de la viande, du poisson et des légumes est un jeu d'enfant, grâce à la lame de 180 mm de longueur affûtée des deux côtés. La lame FRIODUR est fabriquée en acier FC61 doublement trempé à la glace. Ainsi, vous avez un couteau d'une très grande dureté et résilience, même lorsqu'il est soumis à de fortes contraintes. Le grand tranchant et la capacité de maintien du tranchant de l'acier spécial proviennent de la coupe incroyablement fine du bord Katana. Incidemment, cette coupe se retrouve également sur les épées japonaises fabriquées de manière magistrale. Une touche élégante est apportée par la broche en mosaïque qui se trouve dans le manche imprégné et indéformable en bois de Pakka. En même temps, il est également à noter que le manche et la mitre du MIYABI 4000FC sont de forme octogonale. Les raisons ne sont pas uniquement esthétiques : avec cette forme, vous bénéficiez également d'une manipulation sûre et confortable et pouvez travailler sans effort. Tous les couteaux MIYABI sont « fabriqués au Japon ». Pour cela, ZWILLING possède son propre site de fabrication à Seki. Ici, l'expertise d'ingénierie allemande de Solingen et le meilleur artisanat est-asiatique s'unissent pour créer des chefs-d'œuvre de couteaux.

• Fabriqué en acier inoxydable révolutionnaire à carbure fin FC61 - dureté Rockwell de 61
• La lame FRIODURx2 durcie à la glace offre une durabilité exceptionnelle, une rétention du tranchant et une résistance à la corrosion
• La lame Honbazuke affûtée à la main offre un tranchant de scalpel
• Profil de lame japonais authentique et mince - angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés
• La lame polie miroir présente des détails de conception japonais : bord katana sablé et logo MIYABI en relief
• Estampillé avec style d'une broche en mosaïque, le manche ergonomique en bois de Pakka tient confortablement dans la main
• Le dos et le talon arrondis assurent une découpe sans fatigue
• Lavage à la main uniquement
• Fabriqué à la main à Seki, Japon