Couteau Nakiri Miyabi Hibana 800DP 16,5 cm - Acier Damas

Dishwasher Safe | Non

Le couteau Nakiri Miyabi Hibana 800DP 6,5" - Acier de Damas apporte la précision japonaise à votre cuisine — un couteau à légumes conçu pour découper, trancher et hacher les légumes de manière nette et efficace en toute simplicité.

Caractéristiques principales

• Noyau en acier FC61 : Garantit une rétention du tranchant, une durabilité et un affûtage exceptionnels et durables.
• Lame damasquinée 49 couches : Le noyau est recouvert de couches alternées d'acier inoxydable pour former un motif damasquiné magnifique et robuste, améliorant la résistance et la protection contre la corrosion.
• Durci à la glace (FRIODURx2) : La lame est durcie à la glace pour améliorer la durabilité du tranchant, la résistance à la corrosion et les performances de coupe globales.
• Tranchant Honbazuke aiguisé à la main : Fini à la main pour un tranchant de rasoir, idéal pour les coupes de précision fines.
• Manche ergonomique à trois rivets : Manche à pleine soie avec mitre courbée — offre une prise en main confortable et un excellent équilibre. Des entretoises en laiton et une broche en mosaïque ajoutent de l'élégance et une bonne répartition du poids.
• Forme Nakiri axée sur les légumes : La lame large et à bord droit excelle dans le hachage, le tranchage et le découpage des fruits et légumes — parfaite pour les cuisiniers amateurs ou la préparation professionnelle en cuisine.
• Fabriqué à la main à Seki, Japon : Forgé de manière experte selon l'artisanat traditionnel japonais de la fabrication de lames.
• Conseils d'entretien : Lavage à la main uniquement — ne va pas au lave-vaisselle.