MIYABI - COUTEAU SHOTOH 5.5"
Dishwasher Safe | No
Specification
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MIYABI - COUTEAU SHOTOH 5.5"
Le MIYABI Birchwood haut de gamme illustre l’excellence culinaire. Son design exquis comprend une lame et un manche méticuleusement fabriqués à partir des meilleurs matériaux, définissant son esthétique remarquable. Au-delà de l'esthétique, le noyau en acier en poudre de micro-carbure SG2, enveloppé dans 100 couches d'acier, assure une durabilité exceptionnelle. La technique de durcissement à la glace de pointe de MIYABI préserve le tranchant durable des lames CRYODUR.
- Convient pour hacher des légumes, des herbes, du poisson et de la viande
- Précis et pointu
- Fabriqué au Japon
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Customer Reviews
High quality knives with absurdly sharp blades
I’ve been collecting kitchen knives while I’m retired. The Miyabi Birchwood series is my favorite. The delivery of this knife from Japan was quick. I’m was very impressed
値段相応かな？なんか違和感を感じてよーく見ると刃先が若干曲がっていた。
シンクの中での取り回しも良くて斬れ味も抜群です♪料理が楽しくなりますよ^_^
箱も包丁も説明書の紙も全てにおいてセンスと職人の丁寧さがある。切れ味は勿論凄く良いし、ダマスカスの模様、柄のガバ材の模様や色もとても気に入りました。自分は料理を仕事にしているので、研いで長く丁寧に使おうと思います。一生物の包丁に、皆様も是非(*'∀｀*)
