Couteau Deba Miyako SUS 165 mm, pour droitier | Lame en acier Damas 33 couches – Fabriqué au Japon

Dishwasher Safe | Non

Le Couteau Deba Miyako 165mm (version pour droitier) est un outil de cuisine puissant et finement travaillé, parfait pour les chefs recherchant précision et robustesse. Traditionnellement conçu pour fileter le poisson, ce couteau polyvalent gère également avec aisance les tâches plus importantes comme la découpe de la viande et de la volaille, ce qui en fait un ajout indispensable à votre cuisine.

Forgée à la main par des experts à Seki, au Japon, la lame est constituée de 33 couches d'acier Damas au molybdène-vanadium à haute teneur en carbone (AUS8 et SUS1A-1), garantissant un tranchant, une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnels. Le tranchant à biseau unique permet des coupes nettes et contrôlées, rendant ce couteau idéal pour les tâches délicates comme exigeantes.

Conçu avec un manche en bois laminé renforcé, le couteau offre un confort et un équilibre exceptionnels, permettant une prise en main sûre lors d'une utilisation prolongée. Alliant une esthétique élégante à la précision de l'artisanat traditionnel japonais, le couteau Deba Miyako est un choix à la fois fiable et élégant pour toute cuisine.