Okuma 195 --Couteau Kiritsuke Santoku 195mm
Dishwasher Safe | Non
Specification
Specification
Okuma 195 par Ginza Steel - Couteau Kirituke Santoku Fabriqué à la main dans la ville de Seki au Japon
AUS10 est un acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone et de haute qualité qui offre une très bonne netteté des bords, une rétention des bords et une résistance à la rouille. Les balances à manche en bois Pakka sont résistantes aux dégâts d'eau et au rétrécissement
Semblables aux couteaux Santoku polyvalents, les couteaux Kiritsuke à double biseau sont très capables d'effectuer une grande variété de tâches de coupe et ils gagnent en popularité en raison de leur style et de leur conception pratique.
| Type de couteau | Kiritsuke Santoku |
| Matériau de la lame | Acier Aichi AUS10 (CLAD) martelé |
| Bord de lame | Double tranchant |
| Gérer | Bois renforcé laminé |
| Traversin | Embouchure commune |
| Longueur de lame | 195mm (7.6" ) |
| Longueur totale | 324 mm (12,75") |
| CRH | 59 - 60 |
Instructions et entretien :
- Veuillez ne pas l'utiliser pour couper des os ou des aliments surgelés
- C'est un couteau extrêmement tranchant. Veuillez faire particulièrement attention lors de son utilisation et de son stockage. Veuillez tenir hors de portée des enfants.
- Veuillez ne pas utiliser le couteau à des fins autres que la cuisine
- Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis essuyez-le et séchez-le avec des vêtements doux et propres
- Pour maintenir des performances de coupe fines, nous vous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois
Customer Reviews
I liked the looks of the Okuma knife , it has nice blue handle with 3 rivets , very well made from Ginza Japanese steel and very sharp blade can cut paper because it's so sharp .
I liked the looks of the Okuma knife , it has nice blue handle with 3 rivets , very well made from Ginza Japanese steel and very sharp blade can cut paper because it's so sharp .
This is what you expect from a Japanese knife , Highly recommended.
This is what you expect from a Japanese knife , Highly recommended.
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Customer Reviews
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This is what you expect from a Japanese knife , Highly recommended.
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