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Yamato 170 - Couteau Santoku Lame 170mm | VG1 DP CLAD

Dishwasher Safe | Non

Prix de vente$175.00CAD

Yamato 170 par Ginza Steel - Couteau Santoku 170 mm fabriqué à la main - Fabriqué dans la ville de Seki au Japon | 

 

Le couteau Santoku est le type de couteau le plus populaire qui a évolué avec la culture japonaise.

C'est un couteau polyvalent qui peut préparer à peu près n'importe quel ingrédient. Bien que son lieu de naissance soit le Japon, sa commodité s'est répandue à l'étranger et, ces dernières années, de nombreux couteaux Santoku non fabriqués au Japon ont été découverts.

 Type de couteau Santoku (C'est un couteau tout usage qui peut préparer à peu près n'importe quel ingrédient)
Matériau de la lame  Acier japonais VG1 DP CLAD
Bord de lame Double tranchant
Manipuler Manche en acajou mitre
Longueur de lame 170mm (6.69" )
Longueur totale 290 mm (11,4")
CRH 59 - 60


Instructions et entretien :

  • Veuillez ne pas l'utiliser pour couper des os ou des aliments surgelés
  • C'est un couteau extrêmement tranchant. Veuillez faire particulièrement attention lors de son utilisation et de son stockage. Veuillez tenir hors de portée des enfants. 
  • Veuillez ne pas utiliser le couteau à des fins autres que la cuisine
  • Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis essuyez-le et séchez-le avec des vêtements doux et propres
  • Pour maintenir des performances de coupe fines, nous vous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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VICTORIA A TALBOT-KELLY
Precision with comfort

This Santoku knife delivers with very precise cuts, comfortable handle and perfect length. Every cook should have one, at least!

V
VICTORIA A TALBOT-KELLY
Precision with comfort

This Santoku knife delivers with very precise cuts, comfortable handle and perfect length. Every cook should have one, at least!

A
AmazonCustomer
Nice quality - with update

Update: it’s been well over a month since I posted my original review and I’m increasing it from 4 to 5 stars. This has become my ‘go to’ knife because of how well it handles. I find it so easy to control compared to my other knives and this has allowed me to increase my precision while cooking. I really enjoy using it.Initial review: I like this knife, overall. It’s easy to handle and it’s very sharp. The tang is exposed along the upper side of the handle and the handle, itself, is wooden and feels good to hold. It’s also fastened well to the blade.My only minor complaint is that it’s on the light side as far as its weight. I always feel like I have more control when a knife has a bit of weight to it. I do think it’s quite nice, though, but maybe priced a bit high.

Yamato 170 - Couteau Santoku Lame 170mm | VG1 DP CLAD
Yamato 170 - Couteau Santoku Lame 170mm | VG1 DP CLAD Prix de vente$175.00CAD