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GÜDE- ALPHA

La lame en acier au chrome-vanadium-molybdène est forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier. En plus de 40 autres opérations manuelles à la main, il devient une pièce unique de l'art de la coutellerie de Solingen. Les balances à manche en bois d'olivier finement texturé et velouté ne doivent pas être mises au lave-vaisselle. La lame est en acier inoxydable, durcie à la glace et bien sûr affûtée à la main.

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31 produits

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OLIVE ALPHA | Couteau à Pain Franz Dude 12.5" | Acier forgé / Manche Bois d'OlivierOLIVE ALPHA | Couteau à Pain Franz Dude 12.5" | Acier forgé / Manche Bois d'Olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau à Pain Franz Dude 12.5" | Acier forgé / Manche Bois d'Olivier Prix de vente$343.00 CAD
OLIVE ALPHA | Fusil à Aiguiser 10" | Acier Forgé / Manche Bois d'OlivierOLIVE ALPHA | Fusil à Aiguiser 10" | Acier Forgé / Manche Bois d'Olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Fusil à Aiguiser 10" | Acier Forgé / Manche Bois d'Olivier Prix de vente$195.00 CAD
OLIVE ALPHA | Fourchette à Viande 7" | Acier Forgé / Manche en Bois d'OlivierOLIVE ALPHA | Fourchette à Viande 7" | Acier Forgé / Manche en Bois d'Olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Fourchette à Viande 7" | Acier Forgé / Manche en Bois d'Olivier Prix de vente$195.00 CAD
OLIVE ALPHA | Couteau de Chef Chinois Lame 8" / Manche Bois d'OlivierOLIVE ALPHA | Couteau de Chef Chinois Lame 8" / Manche Bois d'Olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau de Chef Chinois Lame 8" / Manche Bois d'Olivier Prix de vente$273.00 CAD
Economisez 4%OLIVE ALPHA | Couteau à pain 8" Lame | Forgé à la main / Manche en bois d'olivierOLIVE ALPHA | Couteau à pain 8" Lame | Forgé à la main / Manche en bois d'olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau à pain 8" Lame | Forgé à la main / Manche en bois d'olivier Prix de vente$199.99 CAD Prix normal$209.00 CAD
OLIVE ALPHA | Chai Dao Couteau de chef chinois 6 1/2" Lame | Acier forgé/manche en bois d'olivierOLIVE ALPHA | Chai Dao Couteau de chef chinois 6 1/2" Lame | Acier forgé/manche en bois d'olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Chai Dao Couteau de chef chinois 6 1/2" Lame | Acier forgé/manche en bois d'olivier Prix de vente$269.00 CAD
Couteau de chef Alpha - 8 poucesCouteau de chef Alpha - 8 pouces
GÜDE Solingen
Couteau de chef Alpha - 8 pouces Prix de vente$199.00 CAD
best serrated bread kniveshand forged bread knife
GÜDE Solingen
Couteau à pain Alpha 8" Prix de vente$174.00 CAD
Couteau à larder | Acier Damas Le Couteau Lame 10cmCouteau à larder | Acier Damas Le Couteau Lame 10cm
GÜDE Solingen
Couteau à larder | Acier Damas Le Couteau Lame 10cm Prix de vente$1,379.00 CAD
Le couteau | Acier Damas Le Couteau Lame 26cmLe couteau | Acier Damas Le Couteau Lame 26cm
GÜDE Solingen
Le couteau | Acier Damas Le Couteau Lame 26cm Prix de vente$4,245.00 CAD
Couteau de chef | Couteau de chef en acier Damas Lame de 8,26 poucesCouteau de chef | Couteau de chef en acier Damas Lame de 8,26 pouces
GÜDE Solingen
Couteau de chef | Couteau de chef en acier Damas Lame de 8,26 pouces Prix de vente$2,520.00 CAD
SANTOKU | Couteau de chef en acier Damas Lame de 7 poucesSANTOKU | Couteau de chef en acier Damas Lame de 7 pouces
GÜDE Solingen
SANTOKU | Couteau de chef en acier Damas Lame de 7 pouces Prix de vente$3,435.00 CAD
CHAÏ DAO | Couteau de chef en acier Damas Lame de 6,2 poucesCHAÏ DAO | Couteau de chef en acier Damas Lame de 6,2 pouces
GÜDE Solingen
CHAÏ DAO | Couteau de chef en acier Damas Lame de 6,2 pouces Prix de vente$3,435.00 CAD
ALPHA OLIVE | Couteau d’appariement 2.36 » | Manche en acier forgé / bois d’olivier
GÜDE Solingen
ALPHA OLIVE | Couteau d’appariement 2.36 » | Manche en acier forgé / bois d’olivier Prix de vente$126.00 CAD
OLIVE ALPHA | Couteau de chef - 10" | Acier forgé avec manche en bois d'olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau de chef - 10" | Acier forgé avec manche en bois d'olivier Prix de vente$279.00 CAD
OLIVE ALPHA | Couteau à Pain Franz Dude 12.5" Version Gaucher| Acier Forgé / Manche Bois d'OlivierOLIVE ALPHA | Couteau à Pain Franz Dude 12.5" Version Gaucher| Acier Forgé / Manche Bois d'Olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau à Pain Franz Dude 12.5" Version Gaucher| Acier Forgé / Manche Bois d'Olivier Prix de vente$373.00 CAD
Couteau utilitaire 4'', noir et jaune
GÜDE Solingen
Couteau utilitaire 4'', noir et jaune Prix de vente$39.99 CAD
(5.0)
OLIVE ALPHA | Couteau de poche avec fourche à pasOLIVE ALPHA | Couteau de poche avec fourche à pas
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau de poche avec fourche à pas Prix de vente$217.00 CAD
Gude Germany X888/26 the Knifegude knife canada
GÜDE Solingen
LE COUTEAU | Longueur de la lame 10 pouces | Manche en bois d'olivier en acier forgé Prix de vente$599.00 CAD
Economisez 6%OLIVE ALPHA | Couteau à Trancher / JAMBON 8" | Acier Forgé / Manche en Bois d'OlivierOLIVE ALPHA | Couteau à Trancher / JAMBON 8" | Acier Forgé / Manche en Bois d'Olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau à Trancher / JAMBON 8" | Acier Forgé / Manche en Bois d'Olivier Prix de vente$189.99 CAD Prix normal$202.00 CAD
OLIVE ALPHA | Couteau Santoku Lame Lisse 7 pouces | Acier forgé / Manche en bois d'olivierOLIVE ALPHA | Couteau Santoku Lame Lisse 7 pouces | Acier forgé / Manche en bois d'olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau Santoku Lame Lisse 7 pouces | Acier forgé / Manche en bois d'olivier Prix de vente$241.00 CAD
OLIVE ALPHA | Couteau à fromage à pâte dure Lame 4" | Acier forgé / Manche en bois d'olivierOLIVE ALPHA | Couteau à fromage à pâte dure Lame 4" | Acier forgé / Manche en bois d'olivier
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau à fromage à pâte dure Lame 4" | Acier forgé / Manche en bois d'olivier Prix de vente$204.00 CAD
cheese knifeGUDE X290
GÜDE Solingen
OLIVE ALPHA | Couteau à Fromage 6" | Manche en bois d'Olivier Prix de vente$154.00 CAD
Couteau utilitaire 4'', noir et orange
GÜDE Solingen
Couteau utilitaire 4'', noir et orange Prix de vente$39.99 CAD
Couteau utilitaire 4'' - Noir & ROUGE
GÜDE Solingen
Couteau utilitaire 4'' - Noir & ROUGE Prix de vente$39.99 CAD
Couteau utilitaire 4'', noir et jaune
GÜDE Solingen
Couteau utilitaire 4'', noir et jaune Prix de vente$39.99 CAD
Couteau de chef Synchros 9"Couteau de chef Synchros 9"
GÜDE Solingen
Couteau de chef Synchros 9" Prix de vente$423.00 CAD
Economisez 10%Couteau de chef Alpha Olive - 8"Couteau de chef Alpha Olive - 8"
GÜDE Solingen
Couteau de chef Alpha Olive - 8" Prix de vente$216.00 CAD Prix normal$240.00 CAD
(5.0)
Couteau de chef chinois Alpha 7"Couteau de chef chinois Alpha 7"
GÜDE Solingen
Couteau de chef chinois Alpha 7" Prix de vente$255.00 CAD
(5.0)
Couteau Alpha Santoku à bords creux - 7 poucesCouteau Alpha Santoku à bords creux - 7 pouces
GÜDE Solingen
Couteau Alpha Santoku à bords creux - 7 pouces Prix de vente$215.00 CAD
Chai Dao chef knife, Chinese chef knifechef knife vs Santoku knife
GÜDE Solingen
Alpha Chai Dao 6 1/2" Prix de vente$212.00 CAD

Let customers speak for us

from 25 reviews
Nice knife

Beautiful Damascus knife. Worth the price.

Hannu
AKARI Skinner Knife 3.5 inch with Original Leather Sheath
AKARI Skinner Knife 3.5 inch with Original Leather Sheath
Excellent!

A high-quality and beautiful knife!

Hannu
Mini Russell Lock blade Pocket Knife | 340S
Mini Russell Lock blade Pocket Knife | 340S
Beautiful Stag

This knife was as pretty as the picture showed it to be. Very good quality and beautiful Damascus.

Michael W.
AKARI Skinner Knife 3.5 inch with Stag Horn Handle and Original Leather Sheath
AKARI Skinner Knife 3.5 inch with Stag Horn Handle and Original Leather Sheath

What a beautiful knife. The hammered pattern on the blade is not only beautiful, it helps release food when chopping. The knife is very well crafted. It’s extremely sharp and well balanced. Craftsmanship, features and eye catching good looks make this knife a great buy for the price point.

Douglas Dunnet
KC-950 Nakiri Knife 165mm | Made in Japan
KC-950 Nakiri Knife 165mm | Made in Japan
Excellent product / Excellent service

...and speedy delivery

Hh
Utility Knife 4'' - Black & Yellow
Utility Knife 4'' - Black & Yellow
Wow!

A beautifully-balanced knife
Very quick delivery

Hh
Alpha Olive Chef Knife - 8"
Alpha Olive Chef Knife - 8"
almost perfect.

The handle is not polished enough, feel a little bit scratchy.

K T
HAYAMI 180 - VG10 - 33 Layered Damascus Steel Santoku Knife 180mm
HAYAMI 180 - VG10 - 33 Layered Damascus Steel Santoku Knife 180mm
Amazing Knife

Amazing looking knife (true to the picture), you will not be disappointed! Very good quality build and definitely up to the task of being used as your main chef's knife! Shipped and arrived very quickly as well.

Matt
Hagakure 20 - Japanese Santoku Knife 8" - VG10 Damascus Steel
Hagakure 20 - Japanese Santoku Knife 8" - VG10 Damascus Steel
Absolutely stunning

I got this for my boyfriend’s dad as a gift. I had to open it and see the item first. It was packaged well, and they even wrapped up the box of the knife as well with a cute bow! The package even had a vanilla scent to it which I enjoyed. Opening up the box, inside it was packaged neatly and seeing the knife, it was even more stunning than the pictures. From the handle to the actual blade it self - gorgeous. Definitely an unforgettable shopping experience. If I ever need something of this sort again, would 100% purchase from here again.

KarieK
Haruto Bowie Knife - Camel Bone Handle 7.5 inch with Original leather Sheath
Haruto Bowie Knife - Camel Bone Handle 7.5 inch with Original leather Sheath

Excellent

Christopher Greig
Alpha Chinese Chef´s Knife 7"
Alpha Chinese Chef´s Knife 7"
Beyond pleased, super wonderful wicked sharp.

A much appreciated gift for a skilled home chef, it's beautiful, incredible for slicing all the veggies and so happy to shop local!

Sabine Saroyan
Mika 165 - Nakiri Usuba 165mm- Right Hand
Mika 165 - Nakiri Usuba 165mm- Right Hand
Great knives

Great for a first set!

Mathieu Brassard
Chef Set | Essential Japanese Knives
Chef Set | Essential Japanese Knives
Beautiful knife

Very impressed with the packaging and just the all around beauty of this knife. I bought it as a gift and he loved it. I will definitely be buying more from Ginza Steel.

Rachael Wheeler
Haruto Bowie Knife - Camel Bone Handle 7.5 inch with Original leather Sheath
Haruto Bowie Knife - Camel Bone Handle 7.5 inch with Original leather Sheath
Very sharp, and good quality

Arrive very fast, sharp and looks beautiful

Customer
Hagakure 20 - Japanese Santoku Knife 8" - VG10 Damascus Steel
Hagakure 20 - Japanese Santoku Knife 8" - VG10 Damascus Steel
Very sharp, and good quality

Arrive very fast, sharp and looks beautiful

Customer
Hagakure 20 - Japanese Santoku Knife 8" - VG10 Damascus Steel
Hagakure 20 - Japanese Santoku Knife 8" - VG10 Damascus Steel