Fabriqué au Japon
La ville de Seki est mondialement réputée pour la fabrication de couteaux d'exception. Son industrie coutelière, forte de 780 ans d'histoire, remonte au XIIIe siècle, lorsque le maître sabreur Motoshige quitta la région de Kyushu pour s'installer à Seki et y forger ses sabres.
Les techniques, le savoir-faire et l'état d'esprit ancestral de la fabrication des sabres japonais se sont transmis à travers les siècles et demeurent bien vivants dans l'industrie coutelière moderne. Seki reste aujourd'hui un centre incontournable de la coutellerie japonaise.
La tradition des couteaux japonais faits main à Seki perpétue la même exigence de précision, d'équilibre et d'artisanat que les sabres légendaires d'autrefois. Chaque couteau est méticuleusement forgé selon des techniques séculaires, donnant naissance à des lames alliant tranchant exceptionnel, durabilité et beauté. Des chefs professionnels aux passionnés de cuisine à la maison, les couteaux japonais faits main de Seki incarnent la fusion parfaite entre tradition centenaire et performance culinaire moderne.
